عن الوصفة
طريقة عمل الشوريك المصري جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
طريقة التحضير
-
1
يوضع الدقيق فى وعاء عميق، وتضاف اليه باقي المكونات ما عدا السمسم.
-
2
يعجن الخليط جيدا، حتى يشكّل عجينة نصف متماسكة .
-
3
تترك العجينة مغطاة لمدة 30 دقيقة حتى تختمر.
-
4
تقطع العجينة على الشكل التالي: تؤخذ قطعة من العجين، وتفتل تحت راحة اليد حتى تشكل شريط اسطواني رفيع وطويل. ثمّ تلف على شكل دائري، او على شكل ضفائر الشعر .
-
5
تترك قطع العجين لمدة 30 دقيقة اخرى او حتى تختمر .
-
6
يخلط القليل من اللبن والبيض، ويدهن المزيج على وجه قطع العجين .
-
7
يرش السمسم على الوجه، مع القليل من السكر للتزيين.
-
8
يوضع الشوريك في الفرن حتى يتحمر، ويقدم بارداً.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
